Ambassade de I’Ile
About Ambassade de I’Ile
Ambassade de I’lle is a new restaurant tucked away in the famously francophilic corner of London that is the Old Brompton Road. Home to Gallic gastronomes, Sloanes, art auctioneers and trendy toffs, South Kensington is the ideal venue for this bijou neighbourhood eatery - which is set in a former Edwardian library - and locals love the chichi fresh French food. Ambassade de I’lle is an outpost of chef/owner Jean-Christophe Ansanay-Alex’s Michelin-starred l’Auberge de I’lle restaurant in Lyons; signature dishes from the London kitchen include the ravioli of foie gras and ginger with a port sauce; the stuffed pigeon with mild spices, turnips and sweet and sour tomatoes; and the warm white peach soufflé.
Sample a la carte
Starter
- Gaspacho de pastèque, crémeux d'avocat, belles langoustines ecossaises (watermelon gazpacho, avocado purée and large Scottish langoustines) £22.00- Petite salade d'haricots verts à la coriandre, pêche et amande, grillade de sifflets de sole (salad of haricot vert, coriander, peach and almond, with goujonnettes of grilled dover sole) £19.00
- Mille-feuille de Légumes, un sabayon à la moutarde verte (mille-feuille of vegetables with green mustard sabayon) £17.00
- Foie gras de canard au torchon et cerise au vinaigre, servi en brioche mousseline (duck foie gras au torchon, toasted mousseline brioch) (for 2 to share) £48.00
Main Course
- Royale de foie gras et homard à la figue, vendange tardive liée d'un beurre de corail (foie gras, royal, lobster and fig, late harvest wine and coral butter) £39.00- Mousseline très légère de brochet et grenouilles, une nougatine à l'ail doux (pike mousseline and frog legs, garlic nougatine) £28.00
- Cabillaud de ligne, gros ravioli fourré d'orange amère, un lait d'amande douce (line caught cod, marmalade ravioli, almond milk) £28.00
- Rouget de roche, sans arête, en bouille-abaisse contemporaine (contemporary bouillabaisse with fillet of red mullet) £28.00
- Filet de boeuf sur l'os sel et poivre, pommes soufflées et béarnaise (aged beef fillet, salt & pepper, soufflé potatoes and Béarnaise) £28.00
- Ris de Veau lentement braisé au pamplemousse rose et petits pois (slowly braised veal sweetbreads with grapefruit and petits pois) £29.00
- Pigeonneau farci et laqué aux fines epices, tomates et navets en aigre-doux, (stuffed pigeon with mild spices, turnips and sweet & sour tomatoes (for two) £62.00
- Côte de veau aux girolles, epinards au beurre noisette, gnocchi au jus (rib of milk fed veal with girolles, spinach and potato gnocchi (for two) £66.00
Dessert
- Notre selection de fromages Anglais et Francais, pain toasté et condiments (English and French cheese selection, toasted bread and condiments) £15.00- Carré chocolat valrhona et cremeux noisette (valrhona chocolate pastry and hazelnut cream) £17.00
- Dix mille feuilles de fruits rouges, creme mousseuse et sorbet framboise et poivron rouge (puff pastry and red fruits, whipped cream and raspberry and red pepper sorbet) £17.00
- Sur un sable breton, une poêlée d'abricots au romarin (fried apricots with Rosemary, served on a Breton sable) £17.00
- Souffle chaud a la Pêche blanche (warm white peach soufflé) £19.00